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那么多酒评人 我到底该信哪一个

字号+ 作者:蜘蛛侠 来源:网络整理 2018-09-03 17:40 我要评论( )

那么多酒评人 我到底该信哪一个

那么多酒评人 我到底该信哪一个

  导语:一瓶酒,尤其是知名产区的名酒,被超过20个有影响力的酒评家打分是常有的事情。分数都不一样,我们到底应该信谁的?(来源:酒斛网)

  RP 98, JR 18.5, NM 96, WS 97, BD 19…… 

  你能读到这篇文章,十有八九你知道这些神秘代码是什么意思。不知道也没关系,他们都是国际知名葡萄酒评家/机构给酒的打分——一个他们名字的缩写,再加一个小小的分数,就决定了这瓶酒的水平。

那么多酒评人 我到底该信哪一个

看这一长串酒评人打分,打得都是同一瓶酒(2008年的玛歌庄)

  唔,他们虽然都是专业酒评人,但有的手紧,有的手松,品味各不相同,还有的你永远都看不懂TA分数的逻辑在哪里(偷偷告诉你,分数靠谱的人其实也就那么一小撮)。

  今天我们就来帮大家选出那些靠谱酒评人的评分,让你利用这些评分,顺利找到一瓶好酒。

  文章按照产区划分

  全产区

  这些酒评家/机构给全世界各个产区评分。

  我们觉得以下酒评家和机构打分公平,逻辑长期在线,分数基本靠谱,可以放心饮用。

  Robert Parker / The Wine Advocate

  缩写:RP / WA

  打分制:100分

  手紧程度:中等

  世界最知名的酒评人和机构,没有之一。

  Robert Parker从1978年开始自己写酒评,他虽然全世界的都写,但主要还是集中在美国酒,波尔多,罗纳河谷等产区。后来他在2006年召集了一群专业酒评人,成立了The Wine Advocate(葡萄酒倡导家),把打分范围扩大到了全世界,其中包含中国的葡萄酒。

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RP / WA团队成员

  RP / WA的打分逻辑严谨,严格程度适中,分数对酒的水平有良好的区分度。更重要的是,他们的打分逻辑在专业性和通俗性上取得了平衡,葡萄酒爱好者总能对他们的打分和酒评感同身受,这也是他们能一直保持全世界最知名酒评机构的原因。

  虽然他们打分逻辑严谨,尽量消除偏见。但通常认为,RP / WA团队更偏爱给丰饶,重酒体的酒更高分数。

  他们的另一个特点是,偶尔会出现“大开大合”的打分。他们从不吝惜给无名小酒打95+,或者知名大酒80几分。这相当于出几百上千万买未成名艺术家作品的举动,可以说是相当有态度了。

  Jancis Robinson

  缩写:JR

  打分制:20分

  手紧程度:偏紧

  JR自己还有以Julia Harding和Richard Hemming 为首的团队给全球各产区葡萄酒打分。

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  JR是传统派的最爱。作为一个英国人,女王酒窖的顾问,数本葡萄酒领域大部头专业书的作者,JR的口味和打分逻辑不可避免的偏向传统和严谨的一方。比起浓郁丰饶的果味,JR更看重酒深层次的平衡,所以偶尔会出现与RP / WA团队相差甚远的评分。

  JR打分还相当克制。很多酒评家在品酒的时候,是抱着给出自己观点的心态在品酒。但JR的酒评和打分,你经常能感觉到她带着审视和批判。JR打分是20分制,能被打出16.5,就已经算很不错的酒(大概是波尔多靠谱5级庄的水平)。她基本不给19.5和20,甚至连19都不是很常见。

  不过她给甜酒,加强酒,德国雷司令的分数普遍偏高。可以被视为她的个人偏好。

  Wine Spectator

  缩写:WS

  打分制:100分

  手紧程度:适中

  美国知名葡萄酒杂志,由14位编辑和专家每年为超过15000瓶葡萄酒写酒评。

那么多酒评人 我到底该信哪一个

  WS的打分就三个特点,中庸,中庸,还是中庸。作为专业的葡萄酒媒体,WS真的是把不偏不倚做到了极致。偏好的风格和产区——没有;手紧或手松——不行不行,适中最好;大开大合的打分——哎呀,那种东西留给RP / WA团队就好了。

  但就是因为中庸,WS的打分公平,对酒的评价也到位,所以分数有相当的参考价值。

  另外,WS每年一度评选的世界百大葡萄酒榜单,也非常有影响力。

  Wine Enthusiast

  缩写:WE

  打分制:100分

  手紧程度:适中

  美国另一本知名葡萄酒杂志,现在有一支18人的队伍负责酒评。和WS一样,WE打分最大的特点是中庸。分数靠谱,有很高的普世参考价值。

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  James Suckling

  缩写:JS

  打分制:100分

  手紧程度:偏松

  JS有一个4人品酒小团队(其中一位是他的儿子,Jack Suckling,上阵父子兵),给全世界的葡萄酒打分。

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  JS的打分相对偏松。他给非常多的酒打过100分,高分更是不计其数。坊间笑称:JS的分数要减3~5分才是真实得分。但这不代表JS的打分没有参考价值。事实上,JS的打分逻辑长期在线,只是他更加关注酒款的优点。

  打开他酒评的正确方式是:他的相对分数比绝对分数有用——不要拿他的分数去和别人比,要和他自己的分数比。他打98分的酒,肯定比他打95的要出色。再其次,他的分数要在产区内部比,他给智利酒打了不少100分,这和波尔多或者纳帕的100分并不对等。

  JS的评分又快又多。每年的波尔多期酒打分,JS永远是最快出来的那几个;有些酒,也只有JS一个人有所评分(特别是智利和阿根廷的酒)。

  还有一些酒评人/机构,在某一个产区或国家水平特别高,甚至干脆只打这个产区的分数。当遇到这些酒,参考这些人的评分就变得很有必要。

  以下是我们觉得打分特别靠谱,极具参考价值的。

  勃艮第

  Allen Meadow

  缩写:AM

  打分制:100分

  手紧程度:偏紧

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